Maple Grove recebe proposta para Dave's Hot Chicken, Hope Breakfast Bar

Maple Grove recebeu um plano para dois novos restaurantes, mas os membros da comissão de planejamento querem pausar o plano para estudar primeiro o impacto no tráfego.

A Launch Properties, sediada em Edina, ofereceu a proposta de construir um restaurante Dave's Hot Chicken e um Hope Breakfast Bar no extremo norte do estacionamento onde estão localizados Floor & Decor, Malone's Bar and Grill e Red Lobster. Floor & Decor substituiu o cinema AMC no ano passado.

De acordo com a empresa de pesquisa industrial Technomic, Dave's Hot Chicken foi recentemente eleita a rede de restaurantes de crescimento mais rápido da América. A empresa determinou que o crescimento de 156% do restaurante nas vendas em todo o sistema ano após ano ultrapassou todas as outras redes em todo o país.

O desenvolvedor também elogiou o Hope Breakfast Bar, fundado em 2019 em St. Paul pelo chef Brian Ingram.

“Achamos que tudo dará muito certo”, disse Dan Regan, fundador da Launch Properties. “Ouvimos o público sobre seu entusiasmo por isso.”

Renderização do Frango Quente do Dave

Durante uma reunião da Comissão de Planejamento de Maple Grove esta semana, grande parte do foco mudou para Dave's Hot Chicken e a quantidade de tráfego que a rede poderia gerar. Os membros da comissão apontaram as linhas no local de Minnetonka.

“Este pode ser outro [levantamento] de cana”, disse Mike Ostaffe, membro da Comissão de Planejamento de Maple Grove. “Não acho que alguém queira ter esse tipo de problema de trânsito que basicamente bagunça completamente uma área comercial inteira.”

Os operadores do Malone's Bar and Grill, que fica próximo ao empreendimento proposto, também levantaram preocupações, temendo gargalos na interseção Main Street-Elm Creek Boulevard. De acordo com documentos da cidade, esse cruzamento seria a principal forma de acesso dos motoristas aos restaurantes propostos.

“Esse plano me assusta. Temos um cruzamento que já está com problemas, já é usado demais”, disse AJ Stevens, coproprietário da Malone's.

Jupe Hale, engenheiro municipal assistente de Maple Grove, diz que o cruzamento de quatro vias pode eventualmente receber um semáforo ou se transformar em uma rotatória. O prazo para essa mudança é incerto.

Um plano conceitual aprovado em 2021 também prevê um futuro terceiro restaurante na parte oeste do local, em frente ao Rojo Mexican Grill.

No final, a Comissão de Planejamento de Maple Grove apresentou o plano para permitir que o desenvolvedor gerasse um estudo de estacionamento e tráfego.

“Se quisermos concentrar mais atividades aqui, precisamos ter certeza de que é seguro”, disse Craig Lamothe, presidente da comissão de planejamento.

Malone's Bar and Grill levantou preocupações sobre o impacto do tráfego

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